Горчица Жёлтая 1кг

Горчица белая, которую часто называют английской, представляет собой достаточно высокое однолетнее травянистое растение семейства Крестоцветные. Горчица цветёт мелкими жёлтыми цветами, листья имеет некрупные, лировидной формы. Своё название горчица получила от белого цвета семян, которые используются как пряность. Вкус белой горчицы не такой острый, как у зёрен чёрной горчицы, он мягче и более тонкий.

Химический состав горчицы белой (английской) включает в себя витамины и минеральные вещества, необходимые организму человека. В нём представлены: холин, витамины А, В1, В2, В5,В6, В9, С, Е, К и РР, а также: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фтор, фосфор и натрий.

В пищевой промышленности горчицу применяют для приготовления разнообразных ароматических смесей, пряностей. Горчица белая используется для приготовления столовой горчицы. Зёрна перетирают в мелкий порошок, в таком виде добавляют во многие блюда – маринады, соусы, супы и рагу. Отлично сочетается белая горчица с мясом, рыбными и овощными блюдами. Целые семена горчицы являются прекрасным консервантом, их используют при домашнем и промышленном консервировании овощей.

Популярность горчицы в народной медицине очень велика. На первом месте стоят горчичники - от ревматизма, ишиаса и подагры. Горчичный спирт используют для втирания при мышечных болях, растяжениях связок, вывихах и, естественно, при ревматизме. Также весьма популярны горчичные компрессы при катарах бронхов.

Свойства

• способствует пищеварению;
• лечит бронхиальную систему;
• нормализует холестерин в крови;
• имеет сильное бактерицидное действие.

Характеристики

• Белки    22.94 г на 100 г продукта
• Жиры    28.76 г на 100 г продукта
• Углеводы    20.24 г на 100 г продукта
• Калорийность    469 Ккал на 100 г продукта
• Применение    проростки, растительное масло
• Тип упаковки    бумажный крафт-пакет или мешок
• Срок хранения (рекомендуемый)    1 год
• Выращено (произведено)    эко-хозяйство
• Страна производитель    Украина